香煎鲑鱼佐柠檬N油酱 (第1/2页)

    ????16??香煎鲑鱼佐柠檬N油酱

    材料：

    鲑鱼排2片

    盐、黑胡椒适量

    柠檬汁1汤匙

    N油30g

    蒜末1茶匙

    鲜N油50ml

    作法：

    1.鲑鱼洒盐和黑胡椒腌5分钟。

    2.平底锅融N油，放入鲑鱼煎至两面金h。

    3.捞出鲑鱼，锅中加蒜末炒香，再倒入柠檬汁与鲜N油。

    4.小火收汁後淋在鱼上即可。

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    ????17??韩式泡菜豆腐锅

    材料：

    豆腐1盒

    泡菜150g

    猪五花r0U片100g

    洋葱1/2颗

    辣椒粉1汤匙

    味噌1茶匙

    高汤400ml

    作法：

    1.锅中爆香猪五花与洋葱。

    2.加入泡菜、辣椒粉、味噌炒匀。

    3.倒入高汤煮滚，放入豆腐煮5分钟。

    4.可加蛋与葱花提味。

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    ????18??柠檬磅蛋糕

    材料：

    无盐N油100g

    砂糖80g

    J蛋2颗

    低筋面粉120g

    柠檬汁2汤匙

    柠檬皮屑1茶匙

    作法：

    1.N油与糖打发至泛白。

    2.分次加入J蛋拌匀。

    3.加入面粉、柠檬汁与皮屑。

    4.倒入模具，170°C烤40分钟。

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    ????19??番茄海鲜义大利面

    材料：

    义大利面200g

    虾仁100g

    花枝50g

    番茄糊3汤匙

    蒜末1茶匙

    橄榄油1汤匙

    作法：

    1.面煮熟沥乾。

    2.锅中炒香蒜末与橄榄油。

    3.加入海鲜略炒後倒入番茄糊与少量水。

    4.拌入面条炒匀即可。

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    ??20??抹茶拿铁

    材料：

    抹茶粉1茶匙

    热水30ml

    牛N200ml

    蜂蜜1茶匙

    作法：

    1.抹茶粉加热水搅拌均匀。

    2.牛N加热後倒入杯中。

    3.加入抹茶Ye与蜂蜜搅匀。

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    ????21??焦糖布丁

    材料：

    J蛋3颗

    鲜N250ml

    砂糖60g

    香草JiNg少许

    作法：

    1.砂糖加水煮成焦糖，倒入布丁杯底。

    2.蛋与牛N混合过滤，倒入模具。

    3.隔水烤约150°C、40分钟。

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    ????22??三杯J

    材料：

    J腿r0U400g

    酱油2汤匙

    米酒2汤匙

    麻油1汤匙

    九层塔一把

    蒜头、姜片适量

    作法：

    1.麻油爆香姜片与蒜头。

    2.放入J腿r0U炒至变sE。

    3.加入酱油与米酒收汁。

    4.起锅前加入九层塔拌匀。

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    ????23??蒜香虾仁炒饭

    材料：

    白饭2碗

    虾仁100g

    J蛋2颗

    蒜末1茶匙

    酱油1汤匙

    1

    葱花适量

    作法：

    1.锅中放油炒香蒜末。

    2.加入虾仁炒熟取出。

    3.打入蛋Ye与白饭翻炒。

    4.加酱油调味後放回虾仁与葱花炒匀。

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    ????24??牛r0U汤面

    材料：

    牛腱300g

    1

    面条200g

    葱段、姜片适量

    酱油2汤匙

    八角1颗

    高汤700ml

    作法：

    1.牛腱汆烫去血水。

    2.重新加水、葱姜、八角、酱油煮1小时。

    3.面条煮熟盛碗，倒入牛r0U汤与r0U片即可。

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    1

    ????25??咖哩J

    材料：

    Jxr0U300g

    洋葱1颗

    马铃薯2颗

    胡萝卜1条

    咖哩块3块

    水500ml

    作法：

    1.Jr0U切块、蔬菜切丁。

    1

    2.锅中炒香洋葱与Jr0U。

    3.加入蔬菜与水，煮至软烂。

    4.放入咖哩块融化收汁。

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    ????26??日式照烧猪排

    材料：

    猪排2片

    酱油2汤匙

    味醂1汤匙

    砂糖1汤匙

    1

    蒜末1茶匙

    作法：

    1.锅中煎熟猪排两面。

    2.加入调味料煮至浓稠。

    3.撒上白芝麻与葱花即可。

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    ????27??地瓜浓汤

    材料：

    h地瓜300g